うちの玄米と豆乳で作ったヨーグルトをほぼ毎日食べています。
腸の調子が良い気がします。
湧き水などに玄米を浸します。
水道水は厳禁。
時期にもよりますがこの時期ですと2日ぐらいで玄米が発芽するための乳酸菌が繁殖し始めます。
その上澄みを豆乳に投入。
ヨーグルト特有のトロミが出るまで常温保存。
できました。
人体実験中。
元気ならそれでいい。
無農薬玄米と豆乳でヨーグルトをつくる
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