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  • 蕎麦打ち

    年越しに間に合いました。年越し蕎麦。蕎麦打ちの様子です。一番重要と言われている、水とそば粉を混ぜる工程には、二日酔いで間に合わず・…

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  • 蕎麦

    毎年恒例になるかもしれない、蕎麦作り。いよいよ、30日に打てる状態になるかもしれません。12/25、クリスマスはやっぱりこれやね。…

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  • 蕎麦刈り

    蕎麦刈りしました。農園部の耕作日記米と同じく、現在、天日で乾燥中です。でも、まだ刈り終えてないので、時間を作ってまた刈ってきます。…

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  • そば蒔き

    先日、そば蒔きをしました。そばのイメージってみなさんどんなでしょうか?そばはもちろん、畑に種を蒔いて作ります。できた実をすりつぶす…

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