
「フード・インク」
http://www.cinemacafe.net/official/foodinc/
↑ゲオでレンタルが始まりました。
うわさでは聞いていたので見てみたけど、
いろいろと考えさせられました。
で、今年の米がやっと食べられます。
精米所で精米中。
籾→玄米→白米
精米所のおばちゃんに「ぬかが甘いね!」って言われました。
「きなこ」みたいな甘さを感じました。
慣行米と無農薬米にはそういう点でも違いがあるみたい。
収量は目標以下ですが、お手伝いいただいた方々にわずかですがお届けします。
手間で換算すると頭が痛くなるので考えません。
皆さんありがとうございました!
さ、次はこれで発酵遊びしようかな。