H23,4,20

左から

自然米＋水道水

慣行米＋水道水

自然米＋立花の水素水（わき水）

慣行米＋立花の水素水（わき水）

注意：自然米（うちの無農薬栽培のお米）
　　　慣行米（スーパーなどで売っている普通のお米、おそらく農薬使用）

H23,5,9

実験開始から焼く20日、相変わらず「自然米＋わき水」は乳酸発酵しているみたいです。
酸っぱいにおいがします。他はやっぱり臭いです。特に「慣行米＋わき水」は腐卵臭に近いかも。
見た目も黄色くなってきました。でもなぜか「自然米＋水道水」の臭い中にもちょっとだけ
乳酸発酵的な臭いがするようなしないような。でも水道水のふたつは濁りません。
写真でも違いが分かるようになりましたね。