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そば蒔き

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先日、そば蒔きをしました。

そばのイメージってみなさんどんなでしょうか?

そばはもちろん、畑に種を蒔いて作ります。

できた実をすりつぶすと、そば粉になりますね。

今回の目標は、自分たちでそばを打って食べること。

ということで、まずはそば蒔きの前夜祭から。

そば蒔き前夜 肉

そば蒔きを翌朝に控えて、3時過ぎまで宴会です。この人たち、夜中の3時に信じられない量の肉を食べてました。

翌朝は、もちろん二日酔いで胃もたれです。

二日酔いの解消と、熱中症の予防に蜂蜜をひと口。

蜂蜜

これ、蜂蜜の写真です。巣も蜂もたくさん入ってます。

さ、いよいよ、メインイベントそば蒔きです。

そば蒔き
そば蒔き手元

今回は、若干ですが、土を起こします。土を起こしたところを平らにして、そばの実を蒔いていきます。

でも、蒔いたところを見ても、色が土と同じなので、全くわかりません。手応えゼロです。

上に土を被せて、雨で流れないようにします。

文字にすると簡単でしょう?

炎天下ということもあって、かなりの重労働です。

夕方、涼しくなるころにやっと作業終了です。

「あ~、これは機械使いたくなる気持ちわかるな~」と何度も思いました。

でも、我々は、あくまで手作業です。

手作業の苦労を知らずに機械を使うのと、手作業を知って機械を使うのでは大きな違いがあります。

機械を使う予定はありませんが・・・

順調にいけば、12月上旬ぐらいには食べれる状態になるかと思われます。

でも、収穫、乾燥、製粉と、まだやることいっぱいです。

最後に、現在の田んぼの様子を。

田んぼー9月

こちらは、10月下旬~11月上旬ぐらいに収穫かな。お楽しみに~

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