先日、そば蒔きをしました。

そばのイメージってみなさんどんなでしょうか？

そばはもちろん、畑に種を蒔いて作ります。

できた実をすりつぶすと、そば粉になりますね。

今回の目標は、自分たちでそばを打って食べること。

ということで、まずはそば蒔きの前夜祭から。

そば蒔きを翌朝に控えて、３時過ぎまで宴会です。この人たち、夜中の３時に信じられない量の肉を食べてました。

翌朝は、もちろん二日酔いで胃もたれです。

二日酔いの解消と、熱中症の予防に蜂蜜をひと口。

これ、蜂蜜の写真です。巣も蜂もたくさん入ってます。

さ、いよいよ、メインイベントそば蒔きです。

今回は、若干ですが、土を起こします。土を起こしたところを平らにして、そばの実を蒔いていきます。

でも、蒔いたところを見ても、色が土と同じなので、全くわかりません。手応えゼロです。

上に土を被せて、雨で流れないようにします。

文字にすると簡単でしょう？

炎天下ということもあって、かなりの重労働です。

夕方、涼しくなるころにやっと作業終了です。

「あ～、これは機械使いたくなる気持ちわかるな～」と何度も思いました。

でも、我々は、あくまで手作業です。

手作業の苦労を知らずに機械を使うのと、手作業を知って機械を使うのでは大きな違いがあります。

機械を使う予定はありませんが・・・

順調にいけば、12月上旬ぐらいには食べれる状態になるかと思われます。

でも、収穫、乾燥、製粉と、まだやることいっぱいです。

最後に、現在の田んぼの様子を。

こちらは、10月下旬～11月上旬ぐらいに収穫かな。お楽しみに～