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農園部の耕作日記
2013/02/03
発芽玄米麹作り
田んぼ
農園部の耕作日記
今日は発芽玄米麹を仕込みます。ホワイトボード大活躍。麹菌をすりつぶし、仕込む回数に小分けします。事前に発芽させておいた玄米を蒸しぃ…
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